刮板式蒸发器是一种广泛应用于废水处理领域的设备。它利用刮板式换热器，将废水加热到沸腾状态，并通过刮板的搅拌作用，使废水在换热器表面形成薄膜，以增加传热面积，提高蒸发效率。但是，如果需要处理高浓度废水，刮板式蒸发器需要进行一些特殊的处理和操作。

首先，对于高浓度废水，由于其含有大量的固体悬浮物、油脂等杂质，会对刮板式蒸发器的正常运行产生不利影响。因此，在处理高浓度废水之前，需要先进行预处理，以去除其中的杂质。例如，可以采取沉淀、过滤、气浮等方法，将废水中的悬浮物、油脂等杂质分离出来，避免进入刮板式蒸发器后堵塞设备。

其次，高浓度废水含有大量的有机物等易腐蚀物质，会对刮板式蒸发器的材质产生腐蚀作用。因此，对于刮板式蒸发器的材质选择要慎重。一般可以采用不锈钢、陶瓷等耐腐蚀材料制造，以确保设备的正常运行和使用寿命。

另外，刮板式蒸发器的操作参数也需要进行调整。一般来说，刮板式蒸发器的操作温度和压力都比较高，但对于高浓度废水来说，操作温度和压力需要适当降低，以避免设备的过度负荷和出现结晶等问题。同时，在操作过程中还需要加强监控和维护，及时发现和解决设备出现的问题。

综上所述，刮板式蒸发器在处理高浓度废水时需要进行预处理、选择适当的材质和调整操作参数等特殊处理和操作。只有在严格的操作管理下，才能保证设备的正常运行，达到预期的处理效果。